Zamek Kochi

Posted 1 CommentPosted in Shikoku, Zamki

Siedziałam już kilka dni w Kochi i obmyślałam jak połączyć legendarną pielgrzymkę po Shikoku z naukami u okolicznych mistrzów. Chwilowym rozwiązaniem nierozwiązywalnego problemu wydał się więc wypad na zamek. Gdziekolwiek ruszyłam się z domu, przechodziłam przez małą uroczą świątynkę Kochi Hachimangu. Według starych opowieści, kiedy kutry rybackie […]

Kawaguchiko. Spacer brzegiem jeziora

Posted Leave a commentPosted in Chubu

Do Kawaguchiko przybyliśmy w zasadzie w jedynym słusznym celu – żeby rozpocząć tu wyprawę na Fuji. Tajfun jednak pokrzyżował nieco plany i wziął nas na przeczekanie. Przymusowy dzień postojowy w miasteczku spędziłam jednak kapitalnie.  Postanowiłam udać się czym prędzej nad jezioro. Kawaguchiko (河口湖) jest jednym […]

W starym, tradycyjnym domu

Posted 4 komentarzePosted in Japoński dom

Remonty są zawsze trudniejsze niż budowa nowego domu. Adaptacja wiekowej drewnianej konstrukcji do dzisiejszych potrzeb to konkretne wyzwanie. Miłośnicy tradycji zawsze uważają jednak, że warto. Fujimaru odziedziczył ten dom po rodzicach, a oni po swoich, a tamci też po swoich. Czwarte pokolenie, razem z młodocianym […]

Hanami w Ryoan-ji

Posted 1 CommentPosted in Kansai, Kyoto, Ogrody, Świątynie

Lubię wracać do Ryoanji wiosną. Zabierać tam Szanownych Podróżnych i patrzeć jakie wrażenie wywołuje na nich słynny nieoczywisty kamienny ogród. Lubię patrzeć na sakurę za murem, lubię oglądać kwitnące drzewa w parku świątynnym, lubię deptać po spadających płatkach, lubię rozkoszować się herbatą patrząc na wiśniowy spektakl. […]

Wegańska zupa miso

Posted Leave a commentPosted in Jedzenie

Zupa miso istnieje w Japonii w dziesiątkach odmian, każdy region i każda rodzina ma swoje przepisy. Dziś jednak miso z przymrużeniem oka, bo całkowicie wegańska, nie pozbawiona jednak morskich wątków. Będzie to zatem po prostu bardzo bogaty wywar warzywny z pastą miso. Przygotowanie zupy jest […]

MUI czyli: ODPUŚĆ

Posted 1 CommentPosted in Codzienność

Są momenty, gdy nie mamy już sił. Kiedy wszystko wokoło zaczyna wirować. Kiedy jest mętlik w głowie i pojawia się niepokój. Co będzie…? Co teraz…? Też to znam. Co zrobić kiedy świat zaczyna walić się na głowę? Nic. (!)  W Japonii ta sztuka nazywa się […]