Wiosna w Uji

Posted 1 CommentPosted in Kansai, Świątynie

Japońskie monety dzwonią w portfelu. Jedna z nich, 10-jenowa, przedstawia ładny rozłożysty budynek. To Pawilon Feniksa w Byōdō-in, buddyjskiej świątyni w Uji. Skoro „to coś” ciągle istnieje, to czywiście koniecznie trzeba to zobaczyć! Postanowienie od realizacji dzielą tylko kilometry torów kolejowych. Już mknę podmiejskim pociągiem […]

Trufletki Matcha

Posted Leave a commentPosted in Przepisy

Wiadomo, że kocham japońskie słodycze. Wiadomo, że nie sterczę godzinami w kuchni. Trufletki Matcha są zatem idealne! To jest pyszne i banalnie proste. Potrzebujesz tylko kilku składników i parunastu minut do przygotowania trufletek! Do dzieła! Składniki: * 5 łyżek (75 ml) śmietanki kremówki * 1 […]

Matcha i słodycze

Posted Leave a commentPosted in Przepisy

Nie są to najbardziej zdrowe rzeczy na świecie. Ani eko. Ani bio. Ani slow. Ani zerowaste. Ale są przepyszne. Kto kocha słodkości i herbatę matcha, ten doceni. Dzielę się z Wami moimi ulubionymi (i oczywiście MEGAprostymi) przepisami. Robimy „japońskie” słodycze!   Truskawki w matchy co […]

Matcha-misu czyli tiramisu z matchą

Posted Leave a commentPosted in Przepisy

Matcha Tiramisu (抹茶ティラミス) jest łatwiejsze do zrobienia, niż każdemu się wydaje. Wymaga kilku popularnych skladników, niemal zerowego doświadczenia w kuchni i wygospodarowania godziny z groszami. Korzystam ze znanego i sprawdzonego przepisu Namiko Chen z Justonecookbook, do którego link zamieszczam TUTAJ Poniżej moje luźne i szybkie tłumaczenie: […]