Sake budzi emocje i rozpala wyobraźnię. Na liście skojarzeń z Japonią jest wymieniana niemal jednym tchem, zaraz po górze Fuji, gejszach i samurajach. Picie jej wydaje się czymś bardzo atrakcyjnym i takie – zdecydowanie – jest! O sake wypytuję dziś Yusuke Koike, który jest doświadczonym tokijskim […]
Zamek Kubota figuruje jako jeden z 100 pięknych zamków Japonii na liście Nihon Jōkaku Kyōkai (日本 城郭 協会 ) z 2006 roku, ale… żadnego zamku tam nie ma. Spłonął, i to nie rok po wciągnięciu go do spisu, ale ponad sto lat wcześniej, w 1880 […]
Do Ouchijuku zostałam wysłana przez Panią Wakamatsu po zioła, miód i kamienne moździerze. Dostałam bardzo precyzyjne wskazówki co do zakupów, ale też i autobusu, którym mam dotrzeć do wioski. Przy wejściu do pojazdu kierowca krótko witał się z każdym pasażerem, od razu było widać, że […]