Matcha-misu czyli tiramisu z matchą

Posted Leave a commentPosted in Przepisy

Matcha Tiramisu (抹茶ティラミス) jest łatwiejsze do zrobienia, niż każdemu się wydaje. Wymaga kilku popularnych skladników, niemal zerowego doświadczenia w kuchni i wygospodarowania godziny z groszami. Korzystam ze znanego i sprawdzonego przepisu Namiko Chen z Justonecookbook, do którego link zamieszczam TUTAJ Poniżej moje luźne i szybkie tłumaczenie: […]

Japoński Nowy Rok

Posted Leave a commentPosted in Zwyczaje

O japońskich zwyczajach noworocznych pisałam w 2016 roku dla portalu publicrelations.pl, a dziś, troszkę zmieniony tekst, i z dodatkowymi zdjęciami, pojawia się i u mnie. Nowy Rok (お正月 OShōgatsu)  ma w Japonii ogromne znaczenie. Uważany jest za jedno z największych świąt i jeden z najpomyślniejszych dni. 1 stycznia […]

Izumo Taisha – tam zbierają się bogowie

Posted Leave a commentPosted in Bez kategorii, Honshiu, Świątynie

Powinniśmy być czujni, porządek świata jest zagrożony chaosem, nastał bowiem Kannazuki! Kannazuki (神 無 月) to nazwa dziesiątego miesiąca w tradycyjnym japońskim kalendarzu. Tłumaczymy ją dosłownie jako „miesiąc, w którym nie ma bogów”. Osiem milionów bogów Japonii opuściło właśnie swoje sanktuaria i zgromadziło się, jak […]

Czarny zamek Matsumoto

Posted Leave a commentPosted in Honshiu, Zamki

Kto kocha japońskie zamki musi bezwględnie odwiedzić Matsumoto. Czarny zamek to jedna z najcenniejszych twierdz, czterech zachowanych w oryginale, i wpisanych na listę Dziedzictwa Narodowego (pozostałe trzy to Himeji, Hikone i Inuyama.)  Matsumoto-jo jest niezwykle urokliwy i wyjątkowo fotogeniczny. Ciemne ściany budynku i czerwony most […]