O tym, co jeść, można rozprawiać bez końca. Ważne jest jednak także jak jeść! Moi japońscy nauczyciele pomogli mi uporządkować różne zasady, dzięki którym jedzenie, a w zasadzie kultura jedzenia, nabrała większego sensu. Zdrowie, forma i skóra tylko na tym zyskuje. O czym należy […]
W To-ji byłam podczas swojego pierwszego pobytu w Japonii. Charakterystyczną pagodę widać już z okien shinkansena, ale zwykle nie ogląda się tych skarbów, które są pod samym nosem. Myślę, że gdybym wtedy nie odwiedziła tej świątyni, faktycznie umknęłaby gdzieś potem, w ferworze kolejnych podróży. Pod […]
W środku upalnego lata postanowiłam uciec z Kyoto nad malownicze jezioro Biwa. Jest tak blisko miasta, że byłoby wielką stratą nie skorzystać z jego bajecznych uroków. Biwa-ko (jap. 琵琶湖) to największe słodkowodne jezioro w Japonii. Ma tektoniczne pochodzenie i…ponad 4 miliony lat. Szacuje się, że […]