Do Sagi przywiodły mnie interesy… ale skoro już się tu znalazłam postanowilam oczywiście zobaczyć miejscowy zamek. Saga (佐賀) była stolicą domeny feudalnej Saga w okresie Edo, a także największym miastem byłej prowincji Hizen. Tutejszy zamek znajduje się na liście „Stu Zamków Japonii” i jest największym […]
Do Unzen Onsen wybrałam się przy okazji pobytu w Shimabara i szkolenia Shin Kao. Rankiem wpakowałam się w autobus i ruszyłam do miasteczka na zboczu wulkanu. Moi nauczyciele czekali już na miejscu, gotowi poddać mnie różnym kuracyjnym torturom. Tym razem miałam wzmocnić nerki i wyleczyć […]
Kokura (小倉市 Kokura-shi) to dawne miasto zamkowe w prefekturze Fukuoka, ale od 1963 roku, zostało włączone do aglomeracji Kitakyushiu (北九州).* Zamek Kokura (小倉城, Kokura-jō) stał się więc oczywistym głównym celem mojej wyprawy do Kokury. Posiadłość została wzniesiona przez klan Hosokawa, ale wkrótce przeszedł w ręce klanu […]
Każdy region ma swoje pyszności. Kagoshima ma jednak jedną z najbardziej charakterystycznych kuchni ze względu na odosobnione położenie na południowym krańcu Kyushiu. Są tu ewidentne wpływy kuchni Okinawy, gdyż archipelag był kontrolowany przez klany Kagoshimy przez kilkaset lat w przeszłości. Specyficzne tutejsze dania to słynna Kuchnia […]
Na oglądanie całej prawdziwej wspaniałości zamku Kumamoto i tak było już za póżno. Tylko kilka budowli przetrwało stulecia w nienaruszonym stanie, od czasu budowy w XVII wieku, a trzęsienie ziemi z 2016 roku zniszczyło większość tego, co pozostało. Uznałam jednak, że jadę. Kumamoto […]
Do Kagoshimy przyjechałam na szkolenie. Miałam jeszcze do wyboru Tokyo, co byłoby wygodne i oszczędziłoby mi męczącej, parunastogodzinnej, przeprawy na południe, ale kiedy dowiedziałam się, że miejscem kursu jest sama Sakurajima, nie miałam żadnych wątpliwości, że chcę pojechać właśnie tam. Sakurajima (桜 島) to jeden […]
Wiecznie zielony krzew kamelii chińskiej rośnie tylko 15 centymetrów na rok, ale już po 3 latach osiąga wystarczającą wielkość, żeby zebrać z niego aromatyczne listki. Dzięki nim mogę codziennie cieszyć się pyszną japońską herbatą! O pochodzeniu Historia zielonej herbaty sięga do 2700 r. p.n.e. Legenda […]
Był taki okrutny czas, kiedy świat spowiła straszliwa ciemność. Stało się to wtedy, gdy Amaterasu, bogini słońca Shinto, tak się oburzyła okrutnymi psikusami swojego brata, że aż zamknęła się z całym swoim światłem w jaskini Amano Iwato. Na szczęście stało się to eony temu i nikt […]
Zobaczyłam kiedyś wypłowiałe zdjęcie Takachiho. Stary wymięty plakat, opiewający cuda prefektury Miyazaki, był przypięty pinezkami na jakimś prowincjonalnym dworcu, ktrórego nazwy nawet już nie pamiętam. Ale decyzja została podjęta od razu. Nawet żar lejący się z nieba nie był w stanie odwieść mnie od tej […]
Odnoszę nieodparte wrażenie, że japońskie nadmorskie miejscowości są „zawsze po sezonie”. O ile duże miasta ciągle tętnią życiem, a wioski rządzą się swoimi prawami, to kurorty z wybrzeża sprawiają wrażenie kompletnie wymarłych i opustoszałych. Japończycy nie przesiadują na plażach. Korzystają raczej ze swoich wspaniałych onsenów, które […]
W weekend znów odezwał się Aso! To największy czynny wulkan w Japonii i jeden z największych na świecie. Znajduje się w prefekturze Kumamoto na Kyushu. Wybuchł w sobotę, wcześnie rano, wyrzucając potężną chmurę popiołu w bezchmurne niebo. Od razu ogłoszono trzeci, najwyższy stopień alarmu, ostrzegając ludzi […]