Każdy region ma swoje pyszności. Kagoshima ma jednak jedną z najbardziej charakterystycznych kuchni ze względu na odosobnione położenie na południowym krańcu Kyushiu. Są tu ewidentne wpływy kuchni Okinawy, gdyż archipelag był kontrolowany przez klany Kagoshimy przez kilkaset lat w przeszłości. Specyficzne tutejsze dania to słynna Kuchnia […]
Po prostu chciałam wybrać się na tą plażę. Niemal codziennie przejeżdżałam tamtędy pociągiem, wracając do Kochi. Nigdy nie było jednak czasu, i tylko czasem, w czasie szybkiej przesiadki wzdychałam do turkusowej wody i strzelistych palm. Aż do tego dnia. Wygospodarowałam całe popołudnie, z […]
Parter. Niewielka przestrzeń plus niewielki ogród. Kuchnia lekko oddzielona od jadalni. Strefa dzienna po zmroku zamienia się częściowo w nocną. Łazienka i toaleta. To wszystko. Można powiedzieć, że to bardzo niedużo. Kaori to jednak wystarcza. Mieszka tu razem z mężem. I kotem. Mamy tu bardzo […]
Japońskie monety dzwonią w portfelu. Jedna z nich, 10-jenowa, przedstawia ładny rozłożysty budynek. To Pawilon Feniksa w Byōdō-in, buddyjskiej świątyni w Uji. Skoro „to coś” ciągle istnieje, to czywiście koniecznie trzeba to zobaczyć! Postanowienie od realizacji dzielą tylko kilometry torów kolejowych. Już mknę podmiejskim pociągiem […]
Wiek widać po dłoniach. Traktujemy je niestety ciągle „po macoszemu”, a tak niewiele im potrzeba, żeby były w dobrej formie, miękkie, gładkie, bez przebarwień. Podpytałam Miho, z Ginrinsou Onsen, która całe życie mieszka na Hokkaido, gdzie klimat bardziej zbliżony jest do naszego, jakie są japońskie sposoby […]
Aka to mekka nurków. Morze oferuje tu niesamowite podwodne skarby, woda jest nieprawdopodobnie przejrzysta, a sceneria zdecydowanie rajska. My wpadliśmy na wyspę na jeden dzień, żeby poplażować na dziko i popływać. To był kapitalny wybór. Z Naha można dostać się tu promem w półtorej godziny. […]
Od dawna słyszałam, że do Otaru najlepiej przyjechać zimą. Niedosłyszałam jednak, że koniecznie w trakcie trwania Festiwalu Światła i Śniegu i że ma on jednak bardzo konkretne daty. No i przyjechaliśmy oczywiście po festiwalu. Najpierw przebrnęliśmy przez ponure Sapporo, gdzie po słynnych lodowych rzeźbach zostały […]
Kiedy po przylocie wsiadam na lotnisku Narita w ekspres do Tokyo, podśpiewuję pod nosem znany szlagier „Sweet Home Alabama”, który zaczyna się od słów: „Wielkie koła wciąż się toczą, Niosa mnie do domu, bym zobaczyl bliskich…” W refrenie zamieniam oczywiście kluczowe słowo i brzmi teraz: […]
Na oglądanie całej prawdziwej wspaniałości zamku Kumamoto i tak było już za póżno. Tylko kilka budowli przetrwało stulecia w nienaruszonym stanie, od czasu budowy w XVII wieku, a trzęsienie ziemi z 2016 roku zniszczyło większość tego, co pozostało. Uznałam jednak, że jadę. Kumamoto […]
Ponad tysiąc kamiennych schodów prowadzi wzdłuż zbocza góry. Brakuje mi już tchu i rzucam tęskne spojrzenie w stronę kolejki linowej. Dziś nie działa. Pozostaje wspinać się dalej i pocieszać wspaniałymi widokami na zatokę Suruga i ocean. Wizyta u Shoguna Tokugawa musi wymagać poświęcenia. […]
Do Kagoshimy przyjechałam na szkolenie. Miałam jeszcze do wyboru Tokyo, co byłoby wygodne i oszczędziłoby mi męczącej, parunastogodzinnej, przeprawy na południe, ale kiedy dowiedziałam się, że miejscem kursu jest sama Sakurajima, nie miałam żadnych wątpliwości, że chcę pojechać właśnie tam. Sakurajima (桜 島) to jeden […]
Dom Mariko ma dwa poziomy. Na pierwszym znajduje się część dzienna, a kilka stopni wyżej sypialnia i przestrzeń do pracy. To wystarczy. Życie Mariko też ma dwa poziomy. Niższy jest domowy i przytulny, wyższy zaś wyznacza praca na uniwersytecie, na wydziale geologii strukturalnej. Najbardziej lubię […]