Matcha-misu czyli tiramisu z matchą

Posted Leave a commentPosted in Przepisy

Matcha Tiramisu (抹茶ティラミス) jest łatwiejsze do zrobienia, niż każdemu się wydaje. Wymaga kilku popularnych skladników, niemal zerowego doświadczenia w kuchni i wygospodarowania godziny z groszami. Korzystam ze znanego i sprawdzonego przepisu Namiko Chen z Justonecookbook, do którego link zamieszczam TUTAJ Poniżej moje luźne i szybkie tłumaczenie: […]

Noboribetsu. Niebo i piekło.

Posted 1 CommentPosted in Hokkaido, Wulkany

Hokkaido z początkiem roku zyskuje na urodzie. Staje się wulkaniczną krainą śniegu. Rodzi to dosyć ekstremalne zestawienia, bo przecież ogień i lód nie powinny iść w parze. A idą. Zwłaszcza w Noboribetsu! Noboribetsu Onsen (登別温泉) jest najbardziej znanym kurortem termalnym Hokkaido, oferującym aż jedenaście różnych […]

Japoński Nowy Rok

Posted Leave a commentPosted in Zwyczaje

O japońskich zwyczajach noworocznych pisałam w 2016 roku dla portalu publicrelations.pl, a dziś, troszkę zmieniony tekst, i z dodatkowymi zdjęciami, pojawia się i u mnie. Nowy Rok (お正月 OShōgatsu)  ma w Japonii ogromne znaczenie. Uważany jest za jedno z największych świąt i jeden z najpomyślniejszych dni. 1 stycznia […]

Wieczorna Yokohama

Posted 2 komentarzePosted in Honshiu

Człowiek czasem taki marudny jakiś, że chciałby coś innego już niż Tokyo, ale nie za daleko od Tokyo, ale żeby nad wodą i wielkomiejsko, ale nie za bardzo jednak, i może jakoś tak zaskakująco coś trochę, ale też żeby nie przytłaczająco tym samym… No to padło […]

Izumo Taisha – tam zbierają się bogowie

Posted Leave a commentPosted in Bez kategorii, Honshiu, Świątynie

Powinniśmy być czujni, porządek świata jest zagrożony chaosem, nastał bowiem Kannazuki! Kannazuki (神 無 月) to nazwa dziesiątego miesiąca w tradycyjnym japońskim kalendarzu. Tłumaczymy ją dosłownie jako „miesiąc, w którym nie ma bogów”. Osiem milionów bogów Japonii opuściło właśnie swoje sanktuaria i zgromadziło się, jak […]