To jest najprostsza matcha latte i najpyszniejsza ever. Taka jest moja opinia i w pełni się z nią zgadzam. skladniki: 50 ml wody w temperaturze 70-80 °C 1 łyżeczka matcha 230 – 250 ml mleka (napoju) sojowego, migdalowego lub owsianego 1 łyżeczka miodu, syropu z […]
Miyajima (宮島) to mała wyspa położona niecałą godzinę drogi od miasta Hiroshima. Najbardziej znana jest ze wspaniałej gigantycznej bramy torii, która podczas przypływu wydaje się unosić na wodzie. Widok ten jest uznawany za jeden z trzech najlepszych krajobrazów Japonii, obok Matsushimy, Amanohashidate. Byłam tam wiele […]
Shibamata (柴又) to stara dzielnica we wschodnim Tokyo, przy rzece Edogawa. Miejsce zachowało swój oldskulowy urok z przeszłości. Tamże, w pięknej starej rezydencji Yamamoto-tei, miałam zajęcia z japońskiego masażu, ale Shibamata słynie ze wspaniałej świątyni, którą chciałam też koniecznie zobaczyć. Od stacji wiedzie […]
Japonia to kraj, gdzie tubylcy mówią w języku tubylców. Choć Japończycy często znają angielski… rzadko się do tego przyznają, a wręcz unikają jak ognia. Obawiają się, że popełnią błąd w rozmowie, a to jest dla nich bardzo niewygodne. Nie wszędzie też znajdziemy napisy w naszym […]
Po pierwsze pielęgnacja. W Japonii dobry wygląd to przejaw i skutek zdrowia, nikt nie opiera go tylko na kosmetykach, ani na wizytach w gabinetach medycyny estetycznej, a raczej na kompleksowo pojętej odpowiedniej regularnej pielęgnacji, połączonej z odpowiednią dietą, snem i wysiłkiem fizycznym. Japonki wierzą w głębokie peelingi w salonach kosmetycznych i […]
Lubię odwiedzać japońskie świątynie. Wszystkie, i buddyjskie, i szintoistyczne. Te małe i sekretne mają swój niepowtarzalny urok. Te większe mają sklepiki z Omamori, w których jestem zakochana po uszy. Omamori (お守り, 御守) to specyficzne amulety, głęboko zakorzenione w kulturze Japonii. Wyglądają […]
Kokura (小倉市 Kokura-shi) to dawne miasto zamkowe w prefekturze Fukuoka, ale od 1963 roku, zostało włączone do aglomeracji Kitakyushiu (北九州).* Zamek Kokura (小倉城, Kokura-jō) stał się więc oczywistym głównym celem mojej wyprawy do Kokury. Posiadłość została wzniesiona przez klan Hosokawa, ale wkrótce przeszedł w ręce klanu […]
Delfiny. Każdy słyszał o ich niezwykłej inteligencji, przyjacielskim usposobieniu, odwiecznym „uśmiechu” ozdabiającym ich pysk, echolokacji, rodzinnym trybie życia. Wiele osób widziało te morskie ssaki na żywo, w oceanariach, delfinariach, aquaparkach, ale również w ich naturalnym środowisku, z pokładów statków firm, które oferują rejsy Whale Watching, […]
Jak na prawdziwe dziecko ojca-sportowca przystało, za sportami nigdy nie przepadałam. Zwłaszcza zimowymi. No ale przecież zimą towarzystwo jeździ na narty. Zatem trzeba. I trzeba to wręcz kochać. Moje pierwsze czerwone fishery założyłam w liceum. Tak, wiem, późno. Tak, nie miałam może już szansy jeździć […]
Jak przetrwać zimę bez uszczerbku dla zdrowia i urody. Poznaj 13 prostych i niezbędnych kroków, aby zimowa pielęgnacja przyniosła oczekiwane rezultaty. 1. Ubieraj się właściwie Brzmi banalnie, ale naprawdę nie warto marznąć. Niektórzy uważają, że w ciepłych ubraniach nigdy nie wygląda sie dobrze, czego nawet […]
Niewiele jest powodów, dla których można odwiedzić Susaki, ale z pewnością możemy zaliczyć do nich sprawy kulinarne. Zostałam wysłana tam, przez Panią T, po nóż i sos sojowy. Wyjątkową popularność Susaki-shi (須崎市) odzwierciedlała już ilość pasażerów w pociągu, jednak na miejscu też nie spotkałam żadnych mieszkańców. […]
To był całkiem konkretny tajfun. Lało i wiało z małymi przerwami, a ja byłam uziemiona w Fukui. Kiedy żywioł dopiero się rozkręcał, odwiedziłam klify Tojinbo. Dziś, przebrana w zawodowy strój tajfunowy, ruszyłam w miasto, wprost do ogrodu Yokokan. Ogród Yokokan (養浩館庭園) powstał wokół XVII-wiecznej willi […]