Japończycy na szlaku

Posted 1 CommentPosted in Góry, Ubiór, W Drodze

Rzeczy i wydarzenia są takie, jaką im nadajemy rangę. Doskonale to zrozumiałam w Japonii, zwłaszcza rozglądając się na szlaku, podczas wycieczek w góry. Niektórzy traktują taki wypad odświętnie. Wyjątkowo. Przywdziewają traperski strój, przypinają ekwipunek. Mają niesamowite czapki, zawodowe termosy, kijki. I jest to niezależne od wieku, kondycji czy […]

Miso Teściowej

Posted Leave a commentPosted in Jedzenie

Ile regionów Japonii, tyle odmian zupy miso. Teściowa, pochodząca (od pokoleń, rzecz jasna) z  jednego z największych miast portowych, Hiroshimy, uważała, że prawdziwe japońskie miso musi oddawać nierozerwalny związek z morzem. W praktyce oznaczało to wrzucanie do zupy różnorakich muszelkowych stworów, zwanych przeze mnie ogólnie ślimakami (co świadczy oczywiście […]

Dai-Jingu, miejsce najskrytszych życzeń

Posted Leave a commentPosted in Kanto, Świątynie, Tokyo

Czasami są tak ważne sprawy do załatwienia, że należy się zwrócić po pomoc do wyższych instancji. Świątynię Dai-jingu (東京大神宮) wybrałam z premedytacją. To silny punkt energetyczny w środku Tokyo, jedna z pięciu najważniejszych świątyń w mieście (Tokyo Gosha) i miejscowy odpowiednik słynnej Czcigodnej Świątyni Ise.   Dai-jingu […]

Sierpniowa Tokushima

Posted 2 komentarzePosted in Shikoku, Świątynie

Święto Zmarłych, O-bon (お 盆), obchodzone jest w Japonii w środku sierpnia. Wtedy to duchy przodków wracają pośród żywych i witane są różnymi uroczystościami i tańcem. Wiele jest w tym czasie najrozmaitszych festiwali skupionych wokół O-bon, ale najbardziej spektakularny z nich to Awa Odori (阿波踊り) w Tokushima na Shikoku. […]

Sefa Utaki. Serce Okinawy

Posted Leave a commentPosted in Okinawa, Świątynie

Nazywam się Dominika i przyszłam odwiedzić Sefa Utaki oraz Pierwszych Bogów. Ukłon. Tak wygląda powitanie najświętszego miejsca Okinawy, a w zasadzie mitycznego starego Królestwa Ryukyu.  Warto tu przybyć. Sefa Utaki (斎 場 御 嶽) jest najważniejszym naturalnym sanktuarium lokalnej religii okinawskiej, ryukyu shinto, która skupia […]

Japońska kuchnia Yuko

Posted 2 komentarzePosted in Japoński dom

Japońskie kuchnie są małe i proste. Taka też jest kuchnia Yuko. Nie ma tu nieskończonej ilości szafek gotowych pomieścić zapasy na najbliższe miesiące. Nie ma przestrzeni na całą rodową zastawę do trzech pokoleń wstecz. Nie ma wymyślnych sprzętów, dwóch piekarników, wielokomorowych zlewozmywaków ani gigantycznych lodówek. Jest tylko to, […]