Japonia podzielona jest na 47 prefektur i na 8 regionów. Japończycy kochają swoje prefektury (województwa) i zawsze pytają mnie jakie już odwiedziłam. Nie byłam jeszcze tylko w dosłownie kilku i miałam to nadrobić właśnie w tym roku. (ech, pandemia) Zawsze wzbudzam nieskrywany podziw i szacunek […]
Wiecznie zielony krzew kamelii chińskiej rośnie tylko 15 centymetrów na rok, ale już po 3 latach osiąga wystarczającą wielkość, żeby zebrać z niego aromatyczne listki. Dzięki nim mogę codziennie cieszyć się pyszną japońską herbatą! O pochodzeniu Historia zielonej herbaty sięga do 2700 r. p.n.e. Legenda […]
Listopad – chryzantema. Uwielbiam to skojarzenie, uwielbiam te kwiaty. Nigdy nie mogłam pogodzić się z ich cmentarnymi konotacjami. Od dziecka czułam, że nie zasłużyły na taką degradację, że to jakaś przepotworna zmowa, z premedytacją zacierająca zupełnie inne, tajemne znaczenie chryzantemy. Z pewnością „jakieś zupełnie odwrotne”. […]
Kiedy pierwszy raz spotkało mnie w Japonii trzęsienie ziemi, kompletnie nie wiedziałam co robić. Wstrząsy były tak silne, że upadłam na ziemię. Serce biło jak oszalałe. Nie miałam pojęcia, czy powinnam zostać w środku, czy wyjść na zewnątrz…? Kiedy jesteś w Japonii gościnnie, nie myśl, […]
Sake budzi emocje i rozpala wyobraźnię. Na liście skojarzeń z Japonią jest wymieniana niemal jednym tchem, zaraz po górze Fuji, gejszach i samurajach. Picie jej wydaje się czymś bardzo atrakcyjnym i takie – zdecydowanie – jest! O sake wypytuję dziś Yusuke Koike, który jest doświadczonym tokijskim […]
Kiedy wpadam rano na śniadanie, od progu krzyczę uśmiechnięta: „Ohayōgozaimasu!” Stasza pani cmoka z uznaniem: „Nihongo wa totemo yoi”. Oczywiście trudno po usłyszeniu zwykłego wesołego „dzień dobry” stwierdzić na serio, że świetnie się mówi po japońsku. Są to jednak słowa uznania. Że się ośmieliliśmy, że próbujemy, że […]
Kenji Shigeoka (重岡建治) ma 83 lata. Jego wzrok jest ciągle czujny. Skanuje wszystko. Ludzi. Ich relacje. Emocje. Bo wszystko może być inspiracją. Zwykle ta inspiracja przeradza się najpierw w surową formę w drewnie. A potem zostaje utrwalona w brązie lub marmurze. Pan Shigeoka jest rzeźbiarzem. Pochodzi […]
Chyba w święta nie jest najlepszy moment na wyskakiwanie tu znowu z minimalizmem… A może jednak najlepszy? Tak, teraz. W okresie zdobywania, produkowania i pochłaniania niezliczonej ilości jedzenia. W czasie kupowania dziesiątków rzeczy tylko dlatego, bo taka tradycja i TRZEBA komuś coś dać. Jeśli ten czas jest […]
Z Anią znamy się nie od dziś. To Ona przeprowadza mnie przez meandry języka. Wszystkie, choć jeszcze skromne dziś umiejętności, dzięki którym radzę sobie w Japonii, zawdzięczam właśnie Jej. To kapitalna dziewczyna i prawdziwa pasjonatka. Była pierwszą i jedyną osobą, która pozytywnie i ze zrozumieniem odpowiedziała […]
Zaczęłam klasycznie. Kupiłam czajniczek do herbaty i sześć czarek. Tak zwany komplet. Służył mi dzielnie dopóki coś się nie stłukło. Cała radość też wtedy legła w gruzach. Ach, gdzie to teraz dokupić! Podobnie było z talerzami. Zdobyłam sześć większych i sześć mniejszych. Zanim dokupiłam malutkie z tej […]
W Japonii też właśnie kończy się majówka. Nie tylko my kochamy te kilka dni wolnego i obmyślamy jak je najlepiej wykorzystać. Golden Week, a właściwie Gōruden Wīku (ゴールデンウィーク) to cudowny wolny tydzień na przełomie kwietnia i maja, ale może trwać nawet do 10 dni jeśli zgrupuje się wszystkie […]
Japońska moda jest szalenie inspirująca. Zainteresowanie wyspiarskim stylem osiągnęło pierwsze apogeum na początku lat 80-tych, kiedy to projektanci Yohji Yamamoto, Issey Miyake i Rei Kawakubo (Comme des Garçons), wkroczyli ze swoimi kolekcjami w środek Paryskiego Tygodnia Mody. Ich bezlitosna monochromatyczna, asymetryczna i intelektualna wizja ubrań stała się […]